そばの味わいが、そのまんまな土地柄

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沖縄に行くと、たいてい毎日食べるそば(正式な呼称は知らないけど)。かなり好き。なんだか食べるたびにほっとする。食に対してわりと無頓着で、目の前にあるお店に入るし、出されたものは基本なんでも美味しい。そんなわけでどこで食べたかよく忘れる。そばで美味かったなあと記憶に残ってるのは、首里城近くの観光客が来なさそうなお店と、また違う種類のものなのだろうけども、与那国島の南側(適当。笑)にあるお店のそば。またそのうち出くわして食べられる日が来るでしょう。

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そばにはやっぱりこれ。不思議な味わいになるけど、毎度入れてしまう。そして入れすぎる。ナメてかかってると辛いんだこれが。。

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沖縄というところに持つイメージは人それぞれだろうと思うけれど、自分にとってはそばの味わいのように、暑苦しくないところ。暑いけど(笑)